Quiche sans pâte aux tomates et au thon

J'ai encore des tomates cerise à écouler.

J'avais envie de Ricotta et d'herbes...  j'ai donc fait une variation autour de la quiche sans pâte.

Préchauffer le four à 210°

Mélanger 4 oeufs avec un pot de Ricotta (250g), ajouter du lait (euh.... je dirais 15cl de lait), 100g de farine, 80g de gruyère râpé, sel, poivre, de la ciboulette et du basilic ciselés, une quinzaine de tomates cerises rouge et jaunes coupées en deux et une boîte de thon émietté.

Mélanger bien entre chaque ajout. Verser dans  un moule à tarte huilé et mettre au four pour 30 à 35mn.