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Le jardin des petits lutins
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6 mai 2015

Liqueur d'aubépine

Test de liqueurs maison...

Voici une recette de liqueur d'aubépines (pour bien dormir) et de zestes de citron (pour un petit goût de lemoncello!):

Dans une bouteille de rhum j'ai mis 2 poignées de fleurs d'aubépines et le zeste d'un citron, j'ai couvert de rhum, fermé et je vais laisser macérer 1 à 2 mois. Puis je filtrerai et ajouterai 25cl de sucre de canne par litre d'alcool (donc 12.5cl de sucre de canne puisque j'ai utiliser 1/2l de rhum). Ensuite il n'y aura plus qu'à boucher et laisser encore macérer 1 mois avant de consommer.

liqueur aubépine citron

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Commentaires
N
et voilà de la teinture mère édulcorée! pourquoi pas, tu joins l'utile à l'agréable, bon pour le coeur, bon pour la tension, déstressant, permet de mieux dormir et tout ça un soir au coin du feu, un petit verre de liqueur à la main, un feu de bois pétillant, un livre dont on tourne les pages lentement.....que demander de plus comme bonheur simple ?!<br /> <br /> <br /> <br /> bisous nokomis
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