05 novembre 2015

Novembre au jardin

Novembre, la fin de l'automne...     Source de l'image: http://www.graines-et-plantes.com On continue à mettre en cave les légumes et les fruits et à nettoyer les planches. Il ne faut rien laisser à découvert et s'il est trop tard pour l'engrais vert un bon mulch doit venir couvrir la terre: ça tombe bien, les arbres nous offrent leurs feuilles par milliers! Cetaines nourrissent le compost qui servira au printemps et d'autres s'installent sur les rangées de potager abandonnées. Un 2eme composteur a vu le jour dans... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

Le mois de Novembre

Source: graines et plantes L'hiver arrive, le potager se désertifieEpinards, poireaux, choux sont encore à récolterMais les rangs se font de plus en plus petits...C’est en novembre qu’il faut préparer son jardin contre les mauvaises aventures de l’hiver. Novembre est également ancré dans les mémoires de jardinage par un célèbre dicton : "A la Sainte Catherine tout bois prend racine", alors pour votre plus grand plaisir, n’y dérogez pas… plantez, plantez, plantez. Au potager:Il est tant de faire le grand ménage ! Nettoyez vos rangs... [Lire la suite]
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05 novembre 2010

Tomates vertes

L'automne est arrivé et le potager peu à peu se meurt... alors avant la pluie annoncée pour la semaine prochaine j'ai récolté toutes les tomates, même les vertes.Je vais voir si certaines finissent de mûrir à côté de la fenêtre tandis que les autres font d'excellentes confitures et beignets.        J'ai testé 2 recettes de confiture de tomates vertes, en fait j'ai pris des idées à droite et à gauche puis j'ai fait ma propre recette. La version "chutney" pour accompagner les viandes blanches, gibier... ... [Lire la suite]
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23 mars 2010

Fève, qui es-tu?

La fève constitue un excellent engrais vert, tout premier légume vert de l'année, elle se sème tôt et laisse sa place à d'autres cultures en ayant préparer la terre grâce à ses racines et au compost qu'elle devient. C'est une légumineuse riche en protéines. Elle se sème en Octobre ou Novembre dans le midi car elle ne craint pas le gel jusqu'à -3° ou -4°.En revanche elle ne supporte pas la chaleur et doit donc être semée au plus tard en Mars pour une récolte en Juin. Les graines doivent être enterrées à 4 ou 5cm  de profondeur,... [Lire la suite]
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12 novembre 2009

La lune et le jardin

Voici un lien qui permet de savoir quand faire quoi au jardin d'après l'almanach de la lune: calendrier lunaire En Novembre: Lundi 2 En climat doux, semez fèves et pois pour une récolte précoce au printemps. Mardi 3 Faites un apport de compost au pied de vos arbres fruitiers Mercredi 4 Surveillez vos pommes de terre Jeudi 5 Vendredi 6 Forcez quelques bulbes au réfrigérateur pour avoir une potée fleurie pour Noël Samedi 7 Noeud lunaire : ne jardinez pas Dimanche 8 Effectuez les récoltes tardives : topinambours, kakis,... [Lire la suite]
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12 novembre 2009

Trous de plantations

J'ai suivi la lune.... on dirait le début d'un titre de chanson... mais non, c'est un titre de jardinier!J'ai donc écouté ce que les "anciens" disent et d'après la lune aujourd'hui il fallait faire des trous de plantations. Et qu'en lune décroissante il faudra planter.Nous sommes donc allés au terrain et nous avons fait 3 trous de 1m de diamètre pour 70cm de profondeur qui attendent de recevoir 3 arbres fruitiers.Je suis allé à la pépinière, nos futurs voisins, et j'ai découvert des gens charmants qui sont venus sur le... [Lire la suite]
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11 novembre 2009

Ma première récolte!

Kaki: qui es-tu? Pas encore propriétaires officiels mais déjà heureux gourmands satisfaits par la récolte d'une grosse cagette de Kakis. Vous connaissez peut-être ce fruit qui habille d'orange son arbre, le plaqueminier, au moment où celui-ci a perdu toutes ses feuilles. C'est le fruit de l'automne. Il se mange habituellement très très mûr, ce que je n'aime pas personnellement. Sur "notre" terrain ll y a 2 gros plaqueminiers (qui demandent à être taillés) qui donnent une abondance de ces fruits mais d'une varriété que je... [Lire la suite]
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