04 mai 2015

Sirops et liqueurs

C'est le printemps, les fleurs s'ouvrent! Voici ma sauge et l'un de mes sureaux: Thym, romarin, aubépines, sureau et sauge sont en fleurs, (il faudra attendre Août pour les fleurs de menthe).... c'est le moment de faire les sirops et liqueurs pour se rafraichir cet été et profiter des bienfaits des plantes en digestifs cet hiver! Thym, romarin, sureau et sauge feront des sirops anti-toux bien agréable! L'aubépine aidera les plus récalcitrants à trouver le sommeil. Les sirops peuvent servir à faire des infusion en ajoutant de... [Lire la suite]
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23 avril 2015

Liqueur de thym

C'est la saison de la récolte des fleurs de thym! Avec un alcool à 45°: Remplir une bouteille d'un litre de fleurs de thym et verser dessus de l'eau de vie, vodka ou rhum blanc (40°) et laisser infuser 2 mois. Filtrer puis ajouter 25cl de sirop de sucre de canne par litre de boisson obtenue. Conserver encore 1 mois avant de consommer. Voici un petit alcool qui profitera des propriétés digestives du thym. Avec de l'alcool de fruit à 90°: Faire macérer un petit verre de fleurs de thym dans 1/2l d'alcool de fruits à 90° pendant 45... [Lire la suite]
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24 octobre 2010

Lotion de thym

Après les infusions de thym et le sirop de thym, je vais vous parler des lotions de thym, pour la peau et les cheveux.La lotion de thym est anti-séborrhéiqueUtilisé en lotion pour le visage il resserre les pores de la peau.Utilisé en lotion pour le cuir chevelu il lutte contre les pellicules et diminuerait la perte des cheveux. Dans ce cas il faut faire des masques de lotion (infusion très forte ou HE diluées dans de l'eau chaude) et laisser agir sur les cheveux plusieurs heures, voir la nuit. Personnellement je n'ai pas testé. ... [Lire la suite]
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21 septembre 2010

Sirops d'automne

Des sirops maison pour adoucir la gorge avec les premiers froids qui arrivent.Ces sirops ont un effet adoucissant, on peut consommer des infusions bien chaudes avec du citron et du miel à volonté dans la journée en plus pour combattre le mal. Sirop de mauve pectoral (calme les irritations et la toux lors affections respiratoire du type pharyngite, laryngite,  trachéite, bronchite,  etc…)10g de fleurs de mauve 150ml d'eau de source Sucre (faire règle de 3 avec le liquide obtenu)Verser l’eau bouillante sur les fleurs de... [Lire la suite]
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19 juin 2010

thym, qui es-tu?

Dans les incoutournables, surtout quand on habite en Provence: le thym, le romarin, le laurier sauce et la sauge. Le thym est très résistant. Il a besoin de soleil et pousse à l'état sauvage sur les collines arides et rocailleuses des régions méditerranéennes. Le thym peut se reproduire par semis ou par division de racines, marcottage, ou bouturage. Les plantations s'effectuent tous les 30 cm. À chaque printemps, il est préférable d'engraisser la terre avec de l'engrais ou de la poudre d'os et de couper la plante de moitié pour... [Lire la suite]
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