Articles populaires – Le jardin des petits lutins

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Muffins aux baies de Sureau glacés à l'orange

Ingrédients pour 12 muffins moyens: 2 tasses de farine 1 sachet de levure1 pincée de sel 1 oeuf 3/4 tasse de sucre blond + 1 sachet de sucre vanillé2 càs d’huile 3/4 tasse (environ 180 ml) de lait 1/2 tasse de crème fraîche (ou du yogourt nature) 2 tasses...

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Tags: sureau

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19 septembre 2010

Clafoutis aux tomates cerises

J'ai mis des tomates cerise au congélateur, j'en mange un peu tous les jours et aujourd'hui, pour varier, j'en ai fait un clafoutis: Ingrédients : 3 oeufs 70 gr de farine 20cl de crème semi-épaisse10cl de lait Sel et poivre du moulinail, origan 30 (environ)...

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Tags: tomates

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27 septembre 2010

Tourte aux prunes façon Crumble

Avec les Reine-Claudes du voisin j'ai préparé une tarte aux prunes à la façon des crumble. Ingrédients: 2 pommes Reinette15 à 20 Prunes Reine-Claudes2 tasses de farine150g de beurre1 tasse de flocons d'avoine1 tasse de sucre roux + 2 cs1 oeuf (facultatif)un...

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Tags: prunes

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6 octobre 2010

Le coing

Coing: qui es-tu? Le coing est le fruit du cognassier. Sa forme est entre la poire et la pomme. Il est cotonneux en surface et, à maturité, est jaune et très odorant. Il se consomme cuit. On utilise généralement les fruits mûrs pour confectionner des...

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Tags: coing

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24 janvier 2011

Nouvelle année

Il est plus que temps de prévoir le plan du potager du printemps. Certains légumes peuvent même avoir été déjà semés dans les régions douces, comme les fèves. J'ai préparé mon plan, un peu moins ambitieux que l'année dernière mais autant varié. Je ne...

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Tags: janvier

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21 février 2011

Fève

Fèves, 1eres constatations. Il est recommandé de semer les fèves par poquet de 3 graines et de ne garder, à la germination, que le plus beau pied de chaque poquet. Cela revient à arracher 2 pieds sur 3. Personnellement je n'aime pas le gâchis donc j'ai...

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Tags: fève

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27 juillet 2010

Liniment oléo-calcaire maison

Pour les petites fesses délicates de bébé mais aussi comme démaquillant, nettoyant, crème graissante pour peau sèche... voici un liniment maison facile à faire et excellent pour la peau! Faire sécher 2 à 4 fleurs de soucis (calendula). Récupérer les pétales...

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Tags: soucis

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26 juillet 2010

Tarte légère au potimarron

Ingrédients: - 1 potimarron entier - 1 oignon - 100g de lardons (facultatif) - 1 pâte à tarte brisée maison (100g de beurre à température ambiante + 200g de farine + sel + graines de sésame) - 3 oeufs - 100g de gruyère râpé - Sel, poivre Couper le potimarron...

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Tags: Potimarron

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19 juin 2010

thym, qui es-tu?

Dans les incoutournables, surtout quand on habite en Provence: le thym, le romarin, le laurier sauce et la sauge. Le thym est très résistant. Il a besoin de soleil et pousse à l'état sauvage sur les collines arides et rocailleuses des régions méditerranéennes....

Posté par lespetitslutins à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thym

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4 mai 2011

Surprises du jardin

Il faut que je fasse quelques photos du jardin Mes pivoines s'ouvrent de concert autour d'un pied de rosiers à côté de quelques iris violettes. Et j'ai eu une drôle de surprise aujourd'hui: j'enlevais les mauvaises herbes en ramassant les fraises (une...

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Tags: tomates

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12 mai 2011

Actinidia

Nous avons acheté un actinidia auto-fertile, sorte de liane, comme la glycine ou la vigne, qui nous donnera des kiwis. Auto-fertile pour ne pas avoir à acheter un plant mâle et un plant femelle entourés de fleurs pour attirer les abeilles. Le kiwi est...

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Tags: kiwis

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15 février 2011

Tailles de arbres et arbustes

C'est la saison du repos végétatif, la saison de la taille des arbres et arbustes. Mes mûriers platanes, qui n'avaient pas été entretenus depuis des années, ont eu droit à leur coupe d'hiver.... C'est assez... radical! La vue des fenêtres va jusqu'au...

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Tags: fevrier

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6 mars 2011

Semis sous châssis

Voilà notre châssis installé et aujourd'hui les premiers semis y ont pris place: choux cabus, basilic, laitues, cerfeuil, radis et poireaux J'arrose chaque ligne au pommeau pour une pluie douce. J'ouvre le châssis dès qu'il fait beau pour éviter la condensation...

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Tags: semis

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1 juillet 2011

Mon potager au 1er Juillet

Comme tous les débuts de mois je fais une petite visite guidée de mon potager. UN GRAND MERCI A MIMI, FRANCOIS, VERO ET MICHEL GRACE A QUI MON POTAGER A REPRIS VIE APRES LA GRELE ET SANS QUI NOUS N'AURIONS PAS PU METTRE LA BACHE SUR LA SERRE. J'ai récolté...

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Tags: juillet

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5 août 2011

Lilas d'Inde

Le lilas d'Inde a besoin d'être en plein soleil pour s'épanouir. Le mien était caché par les muriers platanes. Nous les avons taillé, ainsi que les fleurs du lilas... et cette année il est splendide. Voici la vue de mon bureau quand je suis assise devant...

Posté par lespetitslutins à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lilas

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2 septembre 2011

Septembre 2011

Source: graines et plantes Et voici venu le mois de Septembre... la rentrée et les pluies... Il va falloir activer la maturation des légumes fruits en retirant les feuilles qui leur font de l'ombre (les tomates surtout doivent être en plein soleil pour...

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Tags: septembre

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12 septembre 2011

Et ça continue

Une grosse ratatouille et 11 pots de sauce tomates plus tard (sans compter le plateau de tomates congelés, celui mis à confire pour une nouvelle recette testée demain, le clafoutis de tomates de ce soir et la salade de midi), voici ce qu'il me reste de...

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Tags: tomates

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7 avril 2011

Melon, qui es-tu?

Mes semis de melons commencent à faire leur 4eme feuille après les cotylédons. Il va bientôt falloir que j'envisage leur taille et leur plantations. Le melon est une plante herbacée annuelle originaire d'Afrique intertropicale ou d'Asie (selon les sources),...

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Tags: melons

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2 novembre 2011

Le mois de Novembre

Source: graines et plantes L'hiver arrive, le potager se désertifie Epinards, poireaux, choux sont encore à récolterMais les rangs se font de plus en plus petits... C’est en novembre qu’il faut préparer son jardin contre les mauvaises aventures de l’hiver....

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Tags: Novembre

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28 février 2012

Mars 2012

Source: graines et plantes Voilà le printemps! Pour ceux qui ne l'ont pas encore fait il est temps de préparer son terrain pour le futur potager: couper les engrais verts, les enfouir, ameublir la terre, l'enrichir... dès que le soleil l'aura dégelée...

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Tags: Mars

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1 avril 2012

Avril 2012

Source: graines et plantes Le soleil arrive mais vous connaissez l'adage: en Avril, ne te découvre pas d'un fil! En plus les saints de glace de mi-Mai seront en période de lune rousse, ce qui indiquerait plutôt un refroidissement sur cette période. Alors...

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Tags: avril

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27 juin 2011

Aubergine, qui es-tu

Je suis une fan des aubergines. Dans la ratatouille, en moussaka, en gratin, grillées au four, en tian, en cavar, farcies.... L'aubergine est un légume-fruit de la famille des solanacées, comme la tomate, le poivron et la pomme de terre. On la récolte...

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Tags: aubergines

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3 mai 2011

Limonade de Sureau

Ayant adoré la limonade de Sureau j'ai décidé d'en refaire en plus grande quantité. J'ai multiplié par 4 la recette (clic). J'aurais pu faire plus mais ma jarre aurait alors été impossible à soulever. J'en referais régulièrement tant qu'il y a des fleurs,...

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Tags: sureau

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1 octobre 2011

Fougasse aux tomates séchées

Ingrédients: 300ml d'eau 4cs d'huile d'olive (celle du pot de tomates confites si vous utilisez un pot) 1,5cc de sel 500g de farine (T65 bio pour moi) 2cc de levure Des tomates séchées selon les goûts (2 plaques de four pour moi, préparées la veille à...

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Tags: tomates

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30 août 2013

Le mois de Septembre 2013

Source: graines et plantes Le temps de Septembre se rafraîchissant, il n'est plus nécessaire d'arroser autant. Un excès d'eau finirait par faire se fendiller et pourrir les légumes. Ne relâchez pas vos efforts d'entretien au jardin, septembre est une...

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Tags: septembre

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