Articles populaires – Le jardin des petits lutins

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Sirops et liqueurs

C'est le printemps, les fleurs s'ouvrent! Voici ma sauge et l'un de mes sureaux: Thym, romarin, aubépines, sureau et sauge sont en fleurs, (il faudra attendre Août pour les fleurs de menthe).... c'est le moment de faire les sirops et liqueurs pour se...

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Tags: sureau, menthe, sauge, aubépine, Thym, romarin

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15 décembre 2015

Matière organique: enfouissement ou pas? Butte ou pas?

En permaculture il est souvent question de "buttes". Cela vient avant tout de l'idée que les rangées cultivées doivent être irrémédiablement séparées des allées piétinées. Pour cela, et pour des raisons de confort de dos ou d'esthétique, les buttes ont...

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Tags: amendement, butte, matière oragnique, mulching, paillage

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12 mars 2011

Les premiers semis au chaud

Au mois de Mars on commence les premiers semis en terrine au chaud sur les bords des fenêtres. La température doit être entre 20 et 25°. Chez moi c'est plutôt 20° mais quand le soleil cogne sur la vitre j'espère qua ça chauffe mes petits semis. Le 7 Mars...

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Tags: tomates, aubergines, concombre, melons

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30 juillet 2015

Récolte de Juillet 2015

En photo les récoltes des derniers jours Pour commencer je partage une petite salade du jardin: tomates de toutes les couleurs, olives de Nice de Maman, pourpier sauvage er basilic: Les dernières récoltes de Juillet: Le 22 Juillet, récolte d'un melon...

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Tags: courge, pâtidoux, pâtisson, tomate

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24 avril 2010

Aubépine

Encore une question résolue (merci François): nous avons de l'aubépine plein nos haies coupe vent. Aubépine, qui es tu? L'aubépine est un arbuste de 6 à 10m idéal pour l'édification des haies coupe-vent de la région (obligatoires et à entretenir impérativement...

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Tags: septembre, Mai, aubépine

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18 mai 2010

Oeillets d'Inde

Jour fleur pour les plantations aujourd'hui.J'ai acheté des oeillets d'inde pour mettre au milieu de mes plants de tomates car je ne vois toujours pas sortir mes semis alors que les fourmis sont pressées d'installer leurs esclaves pucerons dans mon potager!...

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Tags: jardin bio, fève, oeillets d'inde

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21 septembre 2010

Cueillette

Aujourd'hui j'ai fait de la cueillette de sureau et aubépines pour les gelées et des fleurs de mauve et de calendula pour les remèdes maison Et tandis que Monsieur faisait: Le voisin nous a invité à venir ramasser des prunes Reines-claudes sur son arbre,...

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Tags: soucis, aubépine, tomates

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5 novembre 2010

Tomates vertes

L'automne est arrivé et le potager peu à peu se meurt... alors avant la pluie annoncée pour la semaine prochaine j'ai récolté toutes les tomates, même les vertes.Je vais voir si certaines finissent de mûrir à côté de la fenêtre tandis que les autres font...

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Tags: octobre, Novembre, tomates

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26 mai 2011

Petit tour de jardin...

En ramassant les fèves je surveille l'évolution de mes petits pois qui gonflent, gonflent... (avec les choux cabus replantés au milieu, qui prendront toute la place une fois les petits pois mangés) Et mes tomates Marmande précoce qui poussent, poussent...

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Tags: tomates, Pois, chou

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2 avril 2015

Fraisiers 2015

L'année dernière j'avais filmé mes fraisiers, déséspérée par l'accumulation croissante de mauvaises herbes. Cette année j'ai retiré le film noir et désherbé TRES FACILEMENT à la main les adventices jaunes, faibles et petites quantités qui avaient survécu...

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Tags: Fraise, ail, BRF

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9 septembre 2010

Tiramisu fraises mûres

Petit tiramisu pour 4 à 6 personnes: Ingrédients: 250g de fruits (mélange fraises et mûres) 15 biscuits roses de Reims environ 150g de mascarpone 2 oeufs 1 cc de kirsh 30g de sucre 1/2 verre d'eau Préparation: Mélanger les jaunes d'oeuf avec le mascarpone...

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Tags: Fraise, mûre

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21 septembre 2010

Sirops d'automne

Des sirops maison pour adoucir la gorge avec les premiers froids qui arrivent.Ces sirops ont un effet adoucissant, on peut consommer des infusions bien chaudes avec du citron et du miel à volonté dans la journée en plus pour combattre le mal. Sirop de...

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Tags: Thym, mauve sylvestre

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6 mai 2015

Liqueur d'aubépine

Test de liqueurs maison... Voici une recette de liqueur d'aubépines (pour bien dormir) et de zestes de citron (pour un petit goût de lemoncello!): Dans une bouteille de rhum j'ai mis 2 poignées de fleurs d'aubépines et le zeste d'un citron, j'ai couvert...

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Tags: citron, aubépine

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11 novembre 2009

Ma première récolte!

Kaki: qui es-tu? Pas encore propriétaires officiels mais déjà heureux gourmands satisfaits par la récolte d'une grosse cagette de Kakis. Vous connaissez peut-être ce fruit qui habille d'orange son arbre, le plaqueminier, au moment où celui-ci a perdu...

Posté par lespetitslutins à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kaki, Novembre

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2 janvier 2010

L'églantier et ses cynorrhodons

Eglantier, qui es-tu? Petit rosier sauvage le long des haies, cette plante a aussi des vertus thérapeutiques dans ses cynorrhodons. Ces petits fruits rouges sont aussi appelés "poil à gratter" car leurs poils intérieurs ont des propriétés irritantes....

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Tags: Eglantier, décembre

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18 mars 2010

Les framboisiers

En principe les framboisiers se plantent en hiver mais les miens étaient en pots, récupérés dans la forêt de Peira Cava avant de partir en Automne. Ils ont résisté au gel (ce sont des rustiques) et commencent à bourgeonner.Je les ai donc planter, bien...

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Tags: Mars, framboises

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2 mars 2010

Verger suite

Derniers jours pour planter des fruitiers, vite vite!Nous en avons racheter 5 à la pépinière voisine: un nectarinier, un poirier, des reine-claudes, des mirabelles et un autre abricotier. Arnaud est tout content. On ne voit que les petites tâches blanches...

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Tags: Mars, arbres fruitiers

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27 février 2010

C'est bientôt le printemps!

Les dernières plantations d'arbustes avant l'arrivée du printemps sont encore possible, on fait des trous, on plante des arbres... vite vite avant la fin du moins de Mars.Et puis c'est le moment de planter d'après la lune... Mon futur verger (dans la...

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Tags: Mars, arbres fruitiers

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7 janvier 2010

Gelée de cynorrhodons (fruits de l'églantier)

Ingrédients:500g de cynorrhodons170g de pommes coupées en morceaux (la pomme servant de gélifiant)eau Préparation: Il y a deux version, le travail le plus long pour ces petites baies est en fait de retirer l'extrémité noire, les graines et le poil à gratter...

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Tags: Eglantier, décembre

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9 mai 2010

Après la pluie

Une semaine entière de pluie.... enfin je peux faire un tour de jardin, et l'air de "c'est un jardin extraordinaire" revient me trotter en tête. Je découvre des iris de toutes les couleurs Qui s'ouvrent tout juste Et mes belladone/pivoine semblent être...

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Tags: sauge, iris

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29 juillet 2010

Quiche aux 2 courges

Petite expérience autour des courges, plutôt réussie. Faire revenir dans une sauteuse 2 cs d'huile d'olive et 1 oignon, puis ajouter 1 patisson blanc et 1 potimarron lavé et coupé en petits dés (avec la peau) Préchauffer le four à 180°.Préparer une pâte...

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Tags: Potimarron, patisson

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15 mai 2010

Gelée de fleurs de sureau

Ingrédients pour 12 pots de confiture classiques:10 ombrelles de Sureau3l d'eau2kg de sucre roux12g d'agar-agar (gélifiant végétal)le jus d'un citron Préparation:Récupérer un maximum de fleurs blanches sans les tiges. Mettre dans un saladier. Verser dessus...

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Tags: sureau, Mai

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27 septembre 2016

Récoltes de Septembre

Début Septembre j'ai fait le plein de courges et de tomates Sur la balance une tomate ananas de 555g. A coté 3 tomates soit disant "coeur de boeuf bicolor" dont 2 ressemblent davantage à des "ananas", mais excellente quand meme! Une seule a une forme...

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Tags: tomates, courge

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15 mai 2010

Beignets de fleurs de sureau

Ingrédients pour 10 beignets : 12 ombelles de fleurs avec leurs pédoncules 150 g de farine 1 pincée de sel 3 oeufs 40cl de lait 40g de beurre 10 cuillères à soupe de sucre Préparation: Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et les oeufs jusqu'à...

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Tags: sureau, Mai

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21 mars 2010

Les fraisiers

Toujours selon le calendrier lunaire, c'est le jour de planter les fraisiers.Ca tombe bien, c'est ce que je comptais faire!Monsieur bêche moi je plante, fraisiers, oignons et salades, dans les mêmes rangs, selon les principes de l'agriculture biologique,...

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Tags: Mars, Fraise

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